Průběh akce
Hosté přicházejí ke vchodu do ambitu. Vítají je dámy v dobových kostýmech. Jakmile vejdou do prostor kláštera, jako by se opravdu ocitli ve středověku. V nádherných prostorách gotického ambitu s krásnými lomenými klenbami, osvětlenými svícny, se prochází královský dvůr. Pážata nabízí k welcome drinku mandlovou medovinu.
Poté je královský ceremoniář zve do sálu Jana Lucemburského, ve kterém je připraven středověký hodokvas. Stoly jsou potažené dlouhými ubrusy a doplňky z juty, ozdobené kovovými svícny, keramickými nádobami a dalšími typickými předměty.
Tajemná atmosféra je umocněna osvětlením svíček, dobovou hudbou.
Ve chvíli, kdy se všichni usadí se rozezní fanfáry a do sálu vchází ceremoniář a uvede muže, jehož otec se v těchto prostorech stal manželem a králem. Samotného císaře a krále Karla IV s chotí.
Královský pár se usadí do čela tabule na trůn a ceremoniář zahájí slavnostní večer.
Číšníci v kostýmech začínají servírovat královské pokrmy a začíná pohádkový večer, na který nezapomenete.
Nabídka doprovodného programu
- doprovodný program můžeme kdykoli, dle přání změnit či doplnit
Nabídka občerstvení od 1.600,- Kč / osoba
- nabídku občertvení můžeme kdykoli, dle vašeho přání upravit
- občesrtvení a nápojový balíček po 4hodin
MENU I.
Welcome drink
Mandlová medovina
Předkrm na prknech ve prostřed stolu - 150g/osoba
Rytířská snídaně - huspenina, jelítko, klobáska, domácí chléb
Polévka v keramických miskách - 0,33l/osoba
Kyselice se šťávou - hustá nakyslá polévka s houbami
Hlavní bašta - 300g/osoba
Templářská hostina -velký talíř s husí krví, kapounem, kančím ragů a klobásou, otrubový chléb
Hrubozrné nekvašené placky a dušená zelenina
Zákrm - 100g/osoba
Varmuža - ovocná kaše s medem a skořicí
Zákusek - 100g/osoba
Staročeský perník s mandlemi
NÁPOJE ALKOHOLICKÉ - bílé víno, červené víno, pivo tmavé a pšeničné schvrně kvašené
NÁPOJE NEALKOHOLICKÉ - mošt mačkaný z jablek, voda ze studánky
MENU II.
Welcome drink
Mandlová medovina
Předkrm na prknech ve prostřed stolu - 150g/osoba
Sedlácká bašta - škvarkové placky s brynzou
Polévka v keramických miskách - 0,33l/osoba
Úkrop - kořeněná polévka s tuřínem
Hlavní bašta - 300g/osoba
Oběd burgunských pánů - pstruh s celerem a mrkví, ústřice, žebra v medu, otrubový chléb, hrubozrnné nekvašené placky a dušená zelenina
Zákrm - 100g/osoba
Baba žemlová - žemlovka
Zákusek - 100g/osoba
ovoce z lesa - pohár z lesního ovoce
Křížaly - sušené ovoce v karamelu
NÁPOJE ALKOHOLICKÉ - bílé víno, červené víno, pivo tmavé a pšeničné schvrně kvašené
NÁPOJE NEALKOHOLICKÉ - mošt mačkaný z jablek, voda ze studánky
MENU III.
Welcome drink
Mandlová medovina
Předkrm na prknech ve prostřed stolu - 150g/osoba
Mlynářská sváča - tmavý chléb se sádlem, škvarkami a s cibulkou
Polévka v keramických miskách - 0,33l/osoba
Kaše z mlhy - chlebem zahuštěná pivní polévkou
Hlavní bašta - 300g/osoba
Staroslovanský hřbet - kančí hřbet na ovocné omáčce, otrubový chléb, hrubozrnné nekvašené placky a dušená zelenina
Zákrm - 100g/osoba
Cmunda - bramborák
Zákusek - 100g/osoba
Domácí koláče s tvarohem a mákem
NÁPOJE ALKOHOLICKÉ - bílé víno, červené víno, pivo tmavé a pšeničné schvrně kvašené
NÁPOJE NEALKOHOLICKÉ - mošt mačkaný z jablek, voda ze studánky
Cena je účtována, dle rozsahu akce.
Ceny jsou uvedeny bez 21% DPH.
